Poissonnier / Poissonnière
Emploi Cabinets d'interim - Cabinets de recrutement - Conseil RH
Châteauroux, 36, Indre, Centre-Val de Loire
Nous recherchons un(e) Poissonnier(ère) motivé(e) pour intégrer notre magasin et participer activement à la mise en valeur de notre rayon poissonnerie.
Le/la Poissonnier(ère) est chargé(e) de la réception, de la préparation, de la mise en rayon et de la vente des produits de la mer (poissons, crustacés, coquillages...) dans le respect des normes d'hygiène et de sécurité alimentaire.
Missions principales :
- Réceptionner les livraisons de produits de la mer et contrôler leur qualité (fraîcheur, température, traçabilité)
- Préparer les poissons : écaillage, filetage, vidage, découpe selon les demandes clients
- Installer et approvisionner l'étal de manière attractive (glace, décoration, étiquetage des prix)
- Conseiller et servir les clients (suggestions de recettes, modes de cuisson, conservation)
- Assurer le nettoyage du matériel, du plan de travail et de l'espace de vente selon les normes HACCP
- Gérer les stocks, anticiper les commandes en lien avec les besoins du rayon
Faites rayonner votre expertise en poissonnerie au sein d'un rayon clé de notre magasin !
Modalités du contrat :
Compétences et qualités requises :
- Bonne connaissance des produits de la mer et[...]
